自分の身体は自分で守る

本日は薬膳教室に参加しました。

昨年一度参加して、先生の人柄と説明の分かり易さにすっかり虜になってます・笑

今年からは講義と実践（調理）を月ごとに交互に行われます。

本日は講義が中心でした。

『薬膳』と聞くとなんだか難しそうな気がしますが、基本の考え方は「薬食同源」です。

薬と食を別々に考えるのではなく、普通の食物にもそれぞれ薬効があり、自分の体質や症 状に合わせて取り入れることが大事だというお話でした。

普段私たちが良く目にする食物の効能や効果的な食べ合わせ、＋α取り入れやすい生薬など、さまざま紹介していただきました。

最後は、先生からのご褒美が！

お正月で疲れた胃を整えデトックスするお料理をいただきました。

そうそう、冬にダイエットはいけませんが、デトックスすることは大事という話もありましたね。

帰って早速お腹の調子が良くなり、スッキリしました・笑

今年の教室は、食事の面から健康を管理でき るようセルフセルフメディケーションできることを目標にしていただいています。

とっても楽しみ♪

早速色々実践していきましょう！